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远红外电烤炉

发布时间:2018-11-23 分类:[产品展示]

结构组成 编辑本段 远红外电烤炉的结构主要是由炉体、远红外线加热元件(包括远红外电热管或石英管)、烤炉传送装置、排潮系统以及电控系统组成。 特点 编辑本段 高效节能,热效率...

漂浮岛

发布时间:2018-11-23 分类:[产品展示]

烘焙名片 编辑本段 漂浮岛(îles flottantes)是法国美食中的一种甜点,由煮好的蛋白配上英式奶油构成。该名字的来源在于,白色的蛋白漂浮在奶油上好像小岛。尤其是工业机械制造生产...

法式乡村面包

发布时间:2018-11-23 分类:[产品展示]

烘焙名片 编辑本段 法国的裸麦面包与德国的传统裸麦面包吐司面包有所不同,它里面掺有10%-35%的小麦粉。虽说其中大部分仍为裸麦,但面包师在烤制过程中尽量使它即轻巧又松软。用...

硬质奶酪

发布时间:2018-11-23 分类:[产品展示]

简介 编辑本段 在严寒的山区,硬质奶酪作为过冬的储存食品而得到发展,所以也称作“山区奶酪”。硬质奶酪大而厚实,它特有的厚重的甜味要成熟很长时间才能产生出来。 分类 编辑...

焦糖

发布时间:2018-11-23 分类:[产品展示]

烘焙名片 编辑本段 焦糖(Caramel)又称焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应...